Til 4 personer
Trin 1 af 8Fisketacos med ølpanering
2 lime
Snit rødkålen helt fint. Bland den i en skål med saften fra en lime og en knivspids salt. Kram kålen godt med hænderne for at blødgøre fibrene; kålen skal blive glinsende og let mør, men stadig bevare sit sprøde bid.