Til 4 personer
Trin 1 af 4
150 g chorizo150 g manchego-ost
Skær chorizoen i jævne skiver på ca. 3 millimeter. Skær manchegoen i tynde skiver eller rustikke trekanter. Anret serranoskinken i lette, luftige folder sammen med chorizo og ost på et skærebræt eller en skiferplade, så luften kan cirkulere omkring de gode råvarer.