Til 4 personer
Trin 1 af 9Spansk stegt pulard
40 g svinefedt1 knivspids fleur de sel
Massér pularden grundigt over det hele med svinefedt. Skindet skal dækkes helt for at blive rigtig sprødt. Krydr generøst med fleur de sel.
Trin 1 af 9Spansk stegt pulard
Massér pularden grundigt over det hele med svinefedt. Skindet skal dækkes helt for at blive rigtig sprødt. Krydr generøst med fleur de sel.