Til 4 personer
Trin 1 af 9Spansk grillet skaldyrsfad
Skyl blåmuslingerne grundigt. Skær blæksprutten i ringe på cirka to centimeter. Giv rejer og jomfruhummere et lille snit langs ryggen for at fjerne den mørke tarm, men lad endelig skallerne sidde på for at bevare saften.