Til 4 personer
Trin 1 af 5
300 g hakket oksekød50 g rasp60 g parmesan2 hvidløg
Rør hakket oksekød, flæskekød, æg, rasp, revet parmesan og finthakket hvidløg sammen i en skål. Ælt farsen til den er jævn og ensartet, og form herefter små kødboller på størrelse med golfbolde.