Til 4 personer
Trin 1 af 5
4 hvidløg2 spiseskeer rødvinseddike
Skær pighajen i tykke skiver. Gnub hvert stykke med 2 fed hakket hvidløg, havsalt og rødvinseddike. Lad det hvile i 15 minutter, så syren kan trænge ind i kødet og give smag.
Trin 1 af 5
Skær pighajen i tykke skiver. Gnub hvert stykke med 2 fed hakket hvidløg, havsalt og rødvinseddike. Lad det hvile i 15 minutter, så syren kan trænge ind i kødet og give smag.