Til 4 personer
Trin 1 af 5
300 g rismel1 knivspids gråt havsalt200 ml mineralvand
Bland rismel og havsalt i en skål. Tilsæt gradvist det kogende mineralvand. Ælt dejen energisk, til den er smidig og blød som en øreflip. Dejen skal være helt glat og må ikke længere klistre til fingrene.