Til 4 personer
Trin 1 af 5
350 ml mineralvand10 g gråt havsalt60 ml ekstra jomfruolivenolie
Bland mel, smuldret gær og mineralvand i en røreskål. Ælt dejen, indtil den er smidig, glat og slipper skålens sider helt. Tilsæt havsalt og ekstra jomfruolivenolie til allersidst i ælteprocessen.