Til 4 personer
Trin 1 af 5
500 g okseskank500 g marvben
Læg okseskank, oksehale og marvben i blød i rigeligt koldt vand i mindst en time. Skift vandet, så snart det bliver rødt. Målet er at trække alt blodet ud, så du får en smuk, hvid suppe som slutresultat.