Til 4 personer
Trin 1 af 4
2 spiseskeer mirin2 spiseskeer sake
Bring dashi-fonden i kog i en stor gryde. Tilsæt sojasauce, mirin og sake. Væsken skal forblive klar og afgive en afbalanceret duft af hav. Hold fonden varm lige under kogepunktet.
Trin 1 af 4
Bring dashi-fonden i kog i en stor gryde. Tilsæt sojasauce, mirin og sake. Væsken skal forblive klar og afgive en afbalanceret duft af hav. Hold fonden varm lige under kogepunktet.