Til 4 personer
Trin 1 af 5
3 forårsløg50 g sakura ebi
Snit forårsløgene i fine ringe. Dup rejerne grundigt tørre med et viskestykke for at undgå, at olien sprutter under stegning. Vend rejer, sakura-ebi og forårsløg i en skål med en let støvning af mel, indtil alt er dækket og føles helt tørt.