Trin 1 af 5

Kom ris, mælk og salt i en gryde med tyk bund. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom både korn og stang i gryden. Varm op under omrøring, til grøden småsimrer. Læg låg på, og kog ved meget lav varme i 35–45 minutter. Rør jævnligt, til risene er møre og mælken er tyknet, uden at grøden brænder på.