Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 skalotteløg1 hvidløg
Hak rejerne groft med en kniv, så der stadig er masser af struktur og bid i dem. Sautér de finthakkede skalotteløg i en klat smør, til de er klare og bløde. Tilsæt rejerne og det finthakkede hvidløg, og steg det hurtigt i ca. 2 minutter, til rejekødet netop skifter farve til lyserød.