Trin 1 af 4

Lav en fordybning i melet på køkkenbordet og slå æggene ud i midten. Pisk forsigtigt melet ind i æggene med en gaffel, og ælt derefter dejen grundigt i ca. 10 minutter, til den er glat og elastisk. Pak dejen ind og lad den hvile i 30 minutter.