Til 4 personer
Trin 1 af 6
4 hvidløg1 spiseske sød paprika2 laurbærblad200 ml tør hvidvin
Bland oksekødsternene i et fad med massa de pimentão, finthakket hvidløg, paprika, knuste laurbærblade og hvidvin. Lad det trække i køleskabet i mindst 2 timer, så kødet kan suge de mange aromatiske smage til sig.