Trin 1 af 4

Skyl risene under koldt vand, indtil vandet er klart. Lad dryppe af og lad stå i 10 minutter. I en tung gryde tilsættes de drænede ris med vand. Dæk til og bring i kog. Reducer varmen til lav og kog i 15 minutter. Sluk for varmen og lad det stå tildækket i yderligere 10 minutter. Bland riseddike med sukker og en knivspids salt. Varm let for at opløse sukkeret. Rør i risene og lad afkøle.