Til 4 personer
Trin 1 af 4
Skær auberginerne i skiver på ca. 5 mm. Steg dem gyldne på en pande i rigeligt olivenolie, indtil kødet er mørt og let gennemsigtigt. Dup det overskydende fedt af med køkkenrulle.
Trin 1 af 4
Skær auberginerne i skiver på ca. 5 mm. Steg dem gyldne på en pande i rigeligt olivenolie, indtil kødet er mørt og let gennemsigtigt. Dup det overskydende fedt af med køkkenrulle.