Til 4 personer
Trin 1 af 5
400 g hvedemel100 g hvedemel type 00
Bland hvedemel og tipo 00 med gær opløst i lunt vand samt salt. Ælt dejen, til den er glat, smidig og slipper fingrene helt. Arbejd olivenolien ind i dejen til sidst i æltningen.
Trin 1 af 5
Bland hvedemel og tipo 00 med gær opløst i lunt vand samt salt. Ælt dejen, til den er glat, smidig og slipper fingrene helt. Arbejd olivenolien ind i dejen til sidst i æltningen.