Til 4 personer
Trin 1 af 8Piri-Piri Kylling
4 hvidløg4 hvidløg1 spiseske røget paprika2 spiseskeer rødvinseddike1 spiseske oregano4 piri-piri-chili
Knus hvidløget til en fin pasta. Pisk olivenolie, rødvinseddike, citronsaft, røget paprika, oregano og de finthakkede piri-piri-chilier sammen i en skål. Marinaden skal være mørkerød og helt ensartet.