Til 4 personer
Trin 1 af 5
¾ teskefuld stødt kanel100 g hvidt sukker
Varm sødmælken op i en kasserolle sammen med kanel. Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt i en skål, og rør derefter majsstivelsen i. Hæld den varme mælk over æggeblandingen under omrøring, hæld det hele tilbage i gryden, og varm op, indtil cremen tykner og dækker bagsiden af en ske. Stil cremen på køl.