Til 4 personer
Trin 1 af 4
350 g hvidt sukker
Bring 1 liter vand, 200 g sukker og den flækkede vaniljestang i kog i en gryde. Læg de hele ferskner forsigtigt i væsken. Når en kniv glider ind uden modstand, er de klar. Tag dem op, pil skindet af mens de stadig er varme, og lad dem køle helt af i siruppen.