Til 4 personer
Trin 1 af 7Kartoffelfrikadeller
400 g klipfisk
Kom de skrællede kartofler og den udvandede klipfisk i en gryde med koldt vand. Bring det i kog. Når en kniv glider gennem kartoflen som i smør, efter cirka 20 minutter, drænes vandet fra det hele.