Til 4 personer
Trin 1 af 9Paratha med krydret kartoffelfyld
250 g hvedemel250 g atta-mel
Bland hvedemel, atta-mel og salt i en skål. Tilsæt vandet gradvist, og ælt dejen, til den er smidig og elastisk. Den skal slippe fingrene helt og føles blød.
Trin 1 af 9Paratha med krydret kartoffelfyld
Bland hvedemel, atta-mel og salt i en skål. Tilsæt vandet gradvist, og ælt dejen, til den er smidig og elastisk. Den skal slippe fingrene helt og føles blød.