Til 4 personer
Trin 1 af 5
Kom bambusskuddene i kogende letsaltet vand i ca. 10 minutter. De skal miste deres naturlige bitterhed, men stadig have masser af bid. Dræn dem og skyl straks med iskoldt vand for at stoppe tilberedningen.
Trin 1 af 5
Kom bambusskuddene i kogende letsaltet vand i ca. 10 minutter. De skal miste deres naturlige bitterhed, men stadig have masser af bid. Dræn dem og skyl straks med iskoldt vand for at stoppe tilberedningen.