Til 4 personer
Trin 1 af 4
Prik auberginerne med en gaffel. Læg dem direkte over en gasflamme eller under ovnens grill ved 250°C. Skindet skal branke helt, blive sort og sprødt, mens kødet indeni bliver fuldstændig mørt.
Trin 1 af 4
Prik auberginerne med en gaffel. Læg dem direkte over en gasflamme eller under ovnens grill ved 250°C. Skindet skal branke helt, blive sort og sprødt, mens kødet indeni bliver fuldstændig mørt.