Til 4 personer
Trin 1 af 5
100 g shiratamako7 spiseskeer hvidt sukker
Bland shiratamako, jousinko og sukker i en skål. Tilsæt mineralvandet lidt efter lidt, mens du ælter dejen i hånden. Dejen skal være glat, smidig og have en konsistens som en øreflip. Hvis den føles for tør, kan du tilsætte en lille smule ekstra vand.