Til 4 personer
Trin 1 af 4
250 g konnyaku4 chikuwa
Skræl kinarædikken og skær den i 3 cm tykke skiver. Afrund forsigtigt kanterne med en kniv, så de ikke knækker under tilberedningen. Skræl kartofler og gulerødder. Blanchér konnyaku i 2 minutter i kogende vand for at fjerne den karakteristiske lugt, og skær den derefter i trekanter. Skær chikuwa diagonalt midt over.