Til 4 personer
Trin 1 af 3
2 hvidløg
Læg kyllingen i en gryde og dæk med vand. Tilsæt løg i kvarte og knust hvidløg. Bring vandet i kog og lad det simre ved svag varme. Det er vigtigt, at vandet ikke bulderkoger, så kødet forbliver saftigt og mørt. Kog indtil kødet let slipper benene.