Til 4 personer
Trin 1 af 4
50 g jaggery1 teskefuld stødt kardemomme
Skræl mangoerne og skær kødet fri. Blend det grundigt med jaggery og kardemomme, indtil puréen er helt jævn og dækker bagsiden af en ske. Pres den gennem en finmasket si, hvis mangoen er meget trådet.