Til 4 personer
Trin 1 af 8Oksekødsspyd fra Madeira
Skær din tyksteg eller oksefilet i grove terninger på ca. 4 til 5 cm. Det er vigtigt med volumen, så ydersiden får en flot stegeskorpe, uden at kødet bliver gennemstegt i midten.
Trin 1 af 8Oksekødsspyd fra Madeira
Skær din tyksteg eller oksefilet i grove terninger på ca. 4 til 5 cm. Det er vigtigt med volumen, så ydersiden får en flot stegeskorpe, uden at kødet bliver gennemstegt i midten.