Til 4 personer
Trin 1 af 4
Skær den hårde bund af kinakålen. Snit bladene i brede strimler på ca. 3 cm. Skil de kraftige hvide dele fra de møre grønne blade. Skyl dem grundigt og slyng dem helt tørre i en salatslynge, så kålen ikke ender med at koge i overskydende vand.