Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 hvidløg3 laurbærblad2 spiseskeer røget paprika1 teskefuld cayennepeber1 spiseske sellerisalt3 spiseskeer cajun-krydderiblanding
Hæld 4 liter vand og den lyse øl i en stor gryde. Tilsæt de halverede løg, det overskårne hvidløg, laurbærblade, timian, røget paprika, cayennepeber, sellerisalt og Cajun-krydderi. Bring det hele i kraftig kog, så alle smagene kan trække ud i lagen.