Til 4 personer
Trin 1 af 4
3 hvidløg20 g frisk ingefær2 thai-chili1 teskefuld stødt gurkemeje
Skyl og tør korianderen grundigt. Hak den fint, inklusiv de smagfulde stilke. Bland korianderen i en skål sammen med presset hvidløg, fint revet ingefær, snittet chili, gurkemeje, asafoetida og salt.