Til 4 personer
Trin 1 af 4
Kom nudlerne i spilkogende vand. Når de er møre, men stadig har et godt bid, drænes de. Skyl dem med det samme under rindende iskoldt vand, og rør rundt, så overskydende stivelse fjernes, indtil nudlerne føles helt kolde.
Trin 1 af 4
Kom nudlerne i spilkogende vand. Når de er møre, men stadig har et godt bid, drænes de. Skyl dem med det samme under rindende iskoldt vand, og rør rundt, så overskydende stivelse fjernes, indtil nudlerne føles helt kolde.