Til 4 personer
Trin 1 af 3
250 g rismel1 teskefuld spidskommen
Bland rismel, salt og spidskommen i en skål. Tilsæt vandet lidt ad gangen, mens du gnider melet mellem håndfladerne. Konsistensen skal minde om vådt sand: Massen skal kunne samle sig, når du knuger den i hånden, men smuldre let, når du rører ved den.