Til 4 personer
Trin 1 af 4
Riv squashen på den grove side af rivejernet. Drys med havsalt og lad den dræne i 10 minutter. Knug squashen hårdt mellem hænderne for at vride alt væsken ud – kødet skal føles helt tørt.
Trin 1 af 4
Riv squashen på den grove side af rivejernet. Drys med havsalt og lad den dræne i 10 minutter. Knug squashen hårdt mellem hænderne for at vride alt væsken ud – kødet skal føles helt tørt.