Til 4 personer
Trin 1 af 4
Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede tern på ca. 2 cm. Skyl dem grundigt for at fjerne overskydende stivelse, og tør dem derefter helt i et rent viskestykke; hvis de er fugtige, vil de ikke brune ordentligt.
Trin 1 af 4
Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede tern på ca. 2 cm. Skyl dem grundigt for at fjerne overskydende stivelse, og tør dem derefter helt i et rent viskestykke; hvis de er fugtige, vil de ikke brune ordentligt.