Til 4 personer
Trin 1 af 5
Læg kalvekødet i en gryde, dæk det med koldt vand og bring det i kog. Lad det koge i 2 minutter for at fjerne urenheder, dræn derefter vandet fra og skyl kødet grundigt under rindende vand.
Trin 1 af 5
Læg kalvekødet i en gryde, dæk det med koldt vand og bring det i kog. Lad det koge i 2 minutter for at fjerne urenheder, dræn derefter vandet fra og skyl kødet grundigt under rindende vand.