Til 4 personer
Trin 1 af 9Kefta med æg
500 g hakket oksekød1 spiseske stødt spidskommen1 spiseske sød paprika1 teskefuld chilipulver
Rør det hakkede oksekød sammen med halvdelen af spidskommen, paprika, chilipulver og de friskhakkede krydderurter i en skål. Ælt farsen til den er jævn og ensartet, og tril den herefter til kødboller på størrelse med en valnød.