Til 4 personer
Trin 1 af 4
Sigt kastanjemelet ned i en stor skål for at fjerne alle klumper. Hæld mineralvandet i lidt ad gangen, mens du pisker grundigt. Gå efter en glat dej, der lægger sig som et tykt lag på bagsiden af en ske, præcis som en fyldig pandekagedej.