Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 gulerod2 laurbærblad1 teskefuld sorte peberkorn
Kom det halverede løg, gulerod, blegselleri, laurbærblade, timian og peberkorn i en stor gryde med koldt vand. Bring det i kog, så de aromatiske smage kan trække ordentligt ud i vandet.