Til 4 personer
Trin 1 af 10Indisk stegt fårekød
100 g indisk yoghurt1 teskefuld stødt gurkemeje1 teskefuld ingefærpulver4 hvidløg
Bland gede- og lammekødet med indisk yoghurt, gurkemeje, ingefær og en del af det pressede hvidløg. Lad det hvile, så syren fra yoghurten kan mørne kødfibrene.