Trin 1 af 4

Skyl linserne grundigt i koldt vand, indtil vandet er helt klart. Kom dem i en gryde med vand, salt og gurkemeje. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Lad det simre, indtil linserne er så møre, at de let kan moses med bagsiden af en ske.