Til 4 personer
Trin 1 af 6
Varm sødmælken op i en tykbundet gryde. Så snart den koger, hældes limesaften i. Rør forsigtigt: vallen skal blive gennemsigtig, og ostemassen (chenna) skal adskille sig tydeligt fra væsken.
Trin 1 af 6
Varm sødmælken op i en tykbundet gryde. Så snart den koger, hældes limesaften i. Rør forsigtigt: vallen skal blive gennemsigtig, og ostemassen (chenna) skal adskille sig tydeligt fra væsken.