Til 4 personer
Trin 1 af 8Vegansk burger med røget tofu og paprika
400 g fast tofu1 hvidløg1 spiseske røget paprika1 knivspids stødt sort peber
Mos den faste tofu med en gaffel, til den har en grov, grynet tekstur. Tilsæt finthakket hvidløg, røget paprika, salt, peber og sojasauce. Rør det hele godt sammen, så krydderierne trænger ind i tofuen.