Trin 1 af 4

Udblød de tørre bønner natten over i koldt vand. Hæld vandet fra og kom dem i en gryde med spilkogende vand. Tilsæt de pillede bønner efter 45 minutter, og lad det hele koge videre, indtil bønnerne er helt møre og nemt kan moses mellem to fingre.