Til 4 personer
Trin 1 af 4
4 hvidløg
Forvarm ovnen til 200°C. Skær gulerødder, pastinakker og kartofler i grove, ensartede stykker. Del løgene i kvarte. Giv hvidløgsfeddene et let gok med håndfladen, så de knuses let, men behold skallen på – det giver en fantastisk dybde til skyen uden at brænde på.