Til 4 personer
Trin 1 af 10Helstegt and med timian og hvidløg
Brug en skarp kniv til at ridse andens skind i et fint rudemønster, men pas på ikke at skære helt ned i kødet. Dette får fedtet til at smelte af, så skindet bliver optimalt sprødt.
Trin 1 af 10Helstegt and med timian og hvidløg
Brug en skarp kniv til at ridse andens skind i et fint rudemønster, men pas på ikke at skære helt ned i kødet. Dette får fedtet til at smelte af, så skindet bliver optimalt sprødt.