Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 knivspids gråt havsalt
Læg muslingerne i blød i rigeligt koldt vand tilsat det grå havsalt. Lad dem stå i 2 timer, så de kan 'spytte' alt sandet ud. Skyl dem derefter grundigt i rent vand.
Trin 1 af 5
Læg muslingerne i blød i rigeligt koldt vand tilsat det grå havsalt. Lad dem stå i 2 timer, så de kan 'spytte' alt sandet ud. Skyl dem derefter grundigt i rent vand.