Til 4 personer
Trin 1 af 5
300 g hvedemel100 g rismel
Bland hvedemel, rismel, buchim-garu og æg i en skål. Tilsæt gradvist den iskolde dashi-bouillon, mens du pisker jævnt. Dejen skal være glat og have en konsistens, der dækker bagsiden af en ske som en tyk pandekagedej.